L’ asperge dans tous ses états

« l’asperge se voit attribuée des petits sobriquets flatteurs : « Légume Royal », le « printemps en tiges » ou l’« ivoire à manger » et ses extrémités sont appelées «pointes d’amour »… » Des pharaons à notre assiette, en passant par la cour des rois de France, elle en a fait du chemin la petite asperge. Et si sa forme lui a taillé une belle réputation de coquine, elle ne s’est pas démontée … Continuer de lire L’ asperge dans tous ses états